Nach einem wunderschönen April, durften wir nun den ersten Honig im 2026 schleudern. Wieder sammelten die Bienen einen in Farbe und Geschmack unterschiedlichen Honig als im letzten Frühling. Dieses Jahr ist der Honig dunkler, mit ein bisschen mehr Aroma. Der Honig ist das Produkt der gesammelten Blüten rund um den […]
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Endlich ist es soweit… Nach einem sehr strengen Frühling mit vielen geschwärmten Völkern durften wir zum ersten Mal Honig ernten. Sobald der Honig reif ist, verdeckeln die Bienen ihn mit einem Wachsdeckel. Beim Schleudern muss zuerst dieser Deckel entfernt werden, bevor die Waben in die Schleuder kommen. Der Honig wird […]
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