Im Frühjahr sammeln Bienen Pollen, weil sie nach der Winterruhe beginnen, das Brutgeschäft wieder aufzunehmen. Pollen dienen als wichtige Eiweissquellen für die Aufzucht der ersten Larven. Frühblühende Pflanzen wie Hasel, Erle und Schneeglöckchen liefern die ersten Pollen, die die Entwicklung des Bienenvolks im Frühjahr unterstützen.